Ydy wir – mae’r gystadleuaeth frechdan stêc orau, fwyaf blasus yn ei hôl, ac hefyd yn dychwelyd mae ein beirniad a’r cogydd o fri Chris ‘Brenin y Barbeciw’ Roberts. Ydych chi’n meddwl bod gennych chi rysáit brechdan stêc anhygoel? A allai eich cais...
Syniadau ar gyfer ryseitiau Cig Eidion Cymru ar gyfer Sul y Tadau Felly, chi wedi prynu’r cerdyn, falle anrheg bach hyd yn oed, ond beth am wneud Sul y Tadau’n fwy arbennig fyth i’ch tad drwy baratoi pryd cartref o Gig Eidion Cymru? Wrth i’r cyfyngiadau symud lacio...
Codwch wydraid’ i Gig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru Mae Wythnos Gwin Cymru, ffefryn blynyddol yn y calendr coginio, yn cael ei chynnal eleni ar 4 – 13 Mehefin. Gyda nifer o weithgareddau ac erthyglau, mae Wythnos Gwin Cymru yn rhoi cyfle i bawb ddysgu mwy am...
Mae’n fis Mehefin, ac yng Nghymru, mae wythnos gyntaf y mis yn cychwyn gyda hanner tymor. Hwrê! Iawn, mae hi dal yn fis Mai ar y dydd Llun, ond mae’n Ŵyl y Banc, felly ‘hwrê’ arall! Felly beth yw eich cynlluniau ar gyfer gŵyl y banc neu hanner tymor? Ydych chi wedi...
Mae Wythnos Cig Eidion Prydain (23-30 Ebrill) yn dathlu ei 11eg flwyddyn, ac mae’r cyfnod hwn yn tynnu sylw at y gwaith mae ffermwyr Prydain yn ei wneud i gefnogi arferion cynhyrchu cynaliadwy, mae Hybu Cig Cymru (HCC) yn talu teyrnged i ffermwyr lleol Cymru am eu...
Mae mis Ebrill yn amser delfrydol i fynd allan i’r awyr agored a dechrau fforio. Er bod fforio wedi bod yn ffordd i bobl oroesi ers milenia, heddiw mae mwy o bobl yn gwneud y gorau o bantri natur, gyda digonedd o bethau i’w casglu o wrychoedd, coetiroedd a glan y môr....
Mae gan Gig Eidion Cymru PGI ddyfnder blas mawr ac mae’n hysbys ei fod yn mynd yn dda gyda marchruddygl a mwstard. Ond oeddech chi’n gwybod bod gan gig eidion sawl cymar coginio arall sy’n gallu ychwanegu haenau newydd o flas, a phan gaiff ei goginio...
Mae pawb yn gwybod na allwn ni reoli’r tywydd – ac allwn ni ddim chwaith newid ffactorau allanol eraill sydd y tu hwnt i’n rheolaeth ni. Fodd bynnag, gallwn ni weithio gyda’r heriau rydyn ni’n eu hwynebu ar hyd y ffordd, yn hytrach nag yn eu...
Rydyn ni’n hynod gyffrous o wiethio gyda’r cogydd o fri, Tom Simmons, ar ein hymgyrch ddiweddaraf i dynnu sylw at bwysigrwydd prynu cig o ffynonellau lleol y Nadolig hwn. Mae Tom, sydd wedi bod wrth y llyw yn Tom Simmons Tower Bridge yn Llundain ers 2017, wedi...
