Codwch wydraid’ i Gig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru Mae Wythnos Gwin Cymru, ffefryn blynyddol yn y calendr coginio, yn cael ei chynnal eleni ar 4 – 13 Mehefin. Gyda nifer o weithgareddau ac erthyglau, mae Wythnos Gwin Cymru yn rhoi cyfle i bawb ddysgu mwy am...
Mae’n fis Mehefin, ac yng Nghymru, mae wythnos gyntaf y mis yn cychwyn gyda hanner tymor. Hwrê! Iawn, mae hi dal yn fis Mai ar y dydd Llun, ond mae’n Ŵyl y Banc, felly ‘hwrê’ arall! Felly beth yw eich cynlluniau ar gyfer gŵyl y banc neu hanner tymor? Ydych chi wedi...
Mae Wythnos Cig Eidion Prydain (23-30 Ebrill) yn dathlu ei 11eg flwyddyn, ac mae’r cyfnod hwn yn tynnu sylw at y gwaith mae ffermwyr Prydain yn ei wneud i gefnogi arferion cynhyrchu cynaliadwy, mae Hybu Cig Cymru (HCC) yn talu teyrnged i ffermwyr lleol Cymru am eu...
Mae mis Ebrill yn amser delfrydol i fynd allan i’r awyr agored a dechrau fforio. Er bod fforio wedi bod yn ffordd i bobl oroesi ers milenia, heddiw mae mwy o bobl yn gwneud y gorau o bantri natur, gyda digonedd o bethau i’w casglu o wrychoedd, coetiroedd a glan y môr....
Mae gan Gig Eidion Cymru PGI ddyfnder blas mawr ac mae’n hysbys ei fod yn mynd yn dda gyda marchruddygl a mwstard. Ond oeddech chi’n gwybod bod gan gig eidion sawl cymar coginio arall sy’n gallu ychwanegu haenau newydd o flas, a phan gaiff ei goginio...
Mae pawb yn gwybod na allwn ni reoli’r tywydd – ac allwn ni ddim chwaith newid ffactorau allanol eraill sydd y tu hwnt i’n rheolaeth ni. Fodd bynnag, gallwn ni weithio gyda’r heriau rydyn ni’n eu hwynebu ar hyd y ffordd, yn hytrach nag yn eu...
Rydyn ni’n hynod gyffrous o wiethio gyda’r cogydd o fri, Tom Simmons, ar ein hymgyrch ddiweddaraf i dynnu sylw at bwysigrwydd prynu cig o ffynonellau lleol y Nadolig hwn. Mae Tom, sydd wedi bod wrth y llyw yn Tom Simmons Tower Bridge yn Llundain ers 2017, wedi...
Efallai y byddwn ni’n cael ein cyfyngu y Nadolig hwn o ran nifer y bobl y gallwn ni goginio ar eu cyfer o dan yr un to, ond ddylai hynny mo’n hatal ni rhag mwynhau Cig Oen Cymru o safon! A pha ffordd well o ddathlu Cig Oen Cymru na rhoi statws haeddiannol iddo ar y...
Er mai twrci sy’n draddodiadol adeg y Nadolig, beth am roi cynnig ar rywbeth ychydig yn wahanol? Ydych chi’n chwilio am rywbeth trawiadol i’w roi yng nghanol eich bwrdd bwyd Nadoligaidd eleni? Wel, beth am Wellington Cig Eidion Cymru gyda saws port a madarch...
