Daw ein cyfres o ddosbarthiadau meistr coginio i ben gyda nid un ond dau rysáit cain gan un o gogyddion mwyaf cyffrous– a phrysur Gymru, Nathan Davies. Ydyn ni wedi arbed y gorau tan y diwedd? Gadewn iddych chi benderfynu… Wedi’i eni yn Wolverhampton, symudodd...
Mae ein taith goginio yn parhau gyda thaith i Bontcanna – un o faestrefi mwyaf ffasiynol Caerdydd. Yma y cawn gwrdd â’r Cogydd Tommy Heaney yn ei fwyty o’r un enw, Heaneys, sydd mewn lleoliad cyfleus drws nesaf i fwyty arall Tommy, Uisce (ynganu ish-ka) – bar...
Yn arwain at Wythnos Ymwybyddiaeth Haearn y Byd – sy’n cychwyn ar 14 Hydref, fe wnaethom partneri gyda Adelé Nicoll, athletwr elitaidd o Gymru, i dynnu sylw at bwysigrwydd haearn o fewn diet cytbwys ac i arddangos buddion maethol cig coch Cymru fel...
Mae mis Hydref yn nodi’r 26ain Wythnos Genedlaethol Cyri, y byddwn yn ei dathlu rhwng 7fed a 13fed o Hydref. Mae’n cael ei ddweud yn aml mai cyri yw saig genedlaethol newydd Prydain, ac mae’n hawdd gweld pam. O ysgafn a persawrus i danllyd a sbeislyd, mae yna ddysgl...
Mae ein taith goginio ar draws De Cymru yn parhau gyda stop hyfryd ym mhencadlys The Tidy Kitchen Company yng Nghaerdydd. Rydyn ni wedi bod yn treulio amser gyda rhai o gogyddion gorau’r genedl dros y misoedd diwethaf, yn eu herio i greu seigiau Cig Oen Cymru PGI...
Rydyn ni wedi bod ar daith goginio gyda chwech o gogyddion mwyaf dawnus Cymru i greu amrywiaeth o ryseitiau Cig Oen Cymru anhygoel sy’n arddangos ei flas rhagorol, ei ansawdd a’i botensial creadigol. Rhoesom y dasg i bob un o’r cogyddion – sydd i gyd yn dod o...
Fe wnaethom ymuno â chwech o gogyddion a bwytai gorau Cymru yn ddiweddar i greu llu o ryseitiau blasus, pob un ag un peth yn gyffredin; Cig Oen Cymru oedd seren y sioe! O ryseitiau syfrdanol Sbaenaidd i’n hoff fwydydd cysur a phopeth yn y canol, fe wnaeth plât...
Mae misoedd yr haf yn amser perffaith i fwynhau ychydig o giniawa ‘alfresco’. A pha ffordd well o ddathlu’r heulwen na gyda barbeciw myglyd, yn llawn o Gig Oen Cymru flasus? Wedi’i ffermio gan ddefnyddio prosesau naturiol sydd wedi’u cynnal dros genedlaethau yng...
Dathlwch wythnos genedlaethol y BBQ ( 3ydd – 9fed Mehefin) Eleni, mae’r 3ydd – 9fed Mehefin yn nodi’r 28ain Wythnos Genedlaethol Barbeciw – wythnos o ddathlu hoff brofiad bwyta’r wlad yn ystod yr haf. Mae barbeciw nid yn unig yn gyfle i wneud y gorau o’r heulwen...
