Cynhwysion
- 2 frest o Gig Oen Cymru PGI, ar yr asgwrn
- 3 coeden anis
- 300ml o stoc llysiau
- Ar gyfer y sglein:
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 1 llwy de o bowdr pum sbeis Tsieineaidd
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown
- 1 llwy fwrdd o fêl diferllyd
- 1 llwy fwrdd o saws tsili melys
- Hadau sesame a naddion tsili fel addurn (dewisol)
120
Amser coginio
10
Amser paratoi
5+
Yn gweini
- Cynheswch y popty ymlaen llaw i 180°C / 160°C ffan / Nwy 4.
- Rhowch y brestiau mewn tun rhostio ac ychwanegu'r stoc a'r coed anis, cyn eu gorchuddio â ffoil a'u coginio am un awr a hanner, hyd nes y byddant yn gymharol dyner.
- Tynnwch y brestiau o'r popty a'u gadael i oeri rywfaint. Yna, torrwch rhwng pob asgwrn i greu asennau. Rhowch y cig ar hambwrdd pobi a'i roi yn ôl yn y popty, gan godi'r gwres i 200°C / 180°C ffan / Nwy 6 a'i goginio am tua 15 munud hyd nes y bydd y braster yn grimp. Tynnwch y cig o'r popty a'i roi ar ddarn o bapur pobi, cyn ei roi yn ôl ar yr hambwrdd pobi.
- Gwnewch y sglein trwy gyfuno'r holl gynhwysion ynghyd. Taenwch y sglein dros yr asennau â brwsh, cyn eu rhoi yn ôl yn y popty am 10 munud, gan eu troi unwaith i'w brwsio â'r sglein.
- Gweinwch gyda phinsiad o hadau sesame a naddion tsili (dewisol).
