facebook-pixel

Golwythion tandoori Cig Oen Cymru

  • Amser paratoi 2 awr
  • Amser coginio 12 mun
  • Ar gyfer 5+

Bydd angen

  • 8 golwyth Cig Oen Cymru PGI, lwyn, ffolen neu gytledi

Ar gyfer y marinâd:

  • 150g o iogwrt naturiol
  • 4 ewin garlleg, wedi’u malu
  • 2.5cm o sinsir ffres, wedi’i gratio
  • 1 llwy fwrdd o baprica
  • 1 llwy fwrdd o gwmin mâl
  • 2 lwy de o garam masala
  • 1 llwy de o bowdr tsili mwyn
  • 1 lemwn, y croen a’r sudd (cadwch y croen ar gyfer y salad)

Ar gyfer y salad tomato:

  • 2 domato mawr, wedi’u deisio’n fân
  • ½ ciwcymbr, wedi’i ddeisio’n fân
  • 1 winwnsyn coch, wedi’i ddeisio’n fân
  • Llond dwrn o fintys, wedi’i dorri’n fân
  • Croen lemwn

Ar gyfer y dip iogwrt:

  • Carton bach o iogwrt naturiol
  • Llond dwrn o fintys, wedi’i dorri’n fân
  • 1 leim, croen a sudd ½ leim
  • 1 llwy fwrdd o saws tsili melys

Gwybodaeth am faeth

  • Ynni: 1607 KJ
  • Calorïau: 386 kcals
  • Braster: 29 g
  • Sy’n dirlenwi: 14 g
  • Halen: 0.42 g
  • Haearn: 3.3 mg
  • Sinc: 2.9 mg
  • Protein: 25 g
  • Ffeibr: 1 g
  • Carbohydradau: 6.0 g
  • Sy’n siwgro: 4.9 g

Dull

Pryd perffaith i’w rannu yn yr haf – gallwch gynyddu’r cynhwysion yn gymesur ar gyfer barbeciw gyda ffrindiau!

 

  1. Mewn powlen fawr, cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y marinâd, gan eu troi’n dda. Ychwanegwch y golwythion a’u gorchuddio’n llwyr. Rhowch gaead arnynt a’u gadael yn yr oergell am 2-4 awr.
  2. Tynnwch y golwythion o’r oergell 30 munud cyn eu coginio.
  3. Paratowch y salad trwy gymysgu’r holl gynhwysion ynghyd a’u rhoi mewn powlen weini.
  4. I wneud y dip, cymysgwch yr holl gynhwysion ynghyd a’u rhoi mewn dysgl fechan.
  5. Gellir coginio’r golwythion yn y popty, eu grilio, neu eu ffrio mewn padell – yr opsiwn delfrydol fyddai eu coginio ar radell neu farbeciw.
  6. Er mwyn eu coginio, crafwch rywfaint o’r marinâd oddi ar y golwythion, rhowch ychydig o olew yn eich padell neu ar eich gradell, a choginiwch y golwythion am tua 5-6 munud ar bob ochr, yn dibynnu ar eu trwch a pha mor dyner yr ydych yn hoffi eich cig oen.
  7. Rhowch y golwythion i’r naill ochr am pum munud, cyn eu gweini gyda’r salad, y dip a bara fflat wedi’i gynhesu.
Share This