Cyngor tanbaid gan Hywel Griffith… Mae Hywel Griffith, prif gogydd bwyty Beach House, Oxwich yn ffan enfawr o Gig Oen Cymru. O ran coginio cig oen ar y barbeciw (neu mewn ysmygwr), mae Hywel yn credu ei fod yn ‘benthyg ei hun yn hollol berffaith’. Mae ysgwydd...
Does dim byd tebyg i ginio rhost Cig Oen Cymru neu Gig Eidion Cymru gyda’r trimins i gyd. Does dim curo chwaith ar bryd swmpus o bourguignon Cig Eidion Cymru gyda thatws stwnsh poeth neu bastai’r bugail Cig Oen Cymru â saws Morocaidd sbeislyd. Fodd bynnag, oeddech...
Gadewch inni fynd â chi ar daith goginio ar hyd y llwybr sbeis gyda phrydau Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru. O sbeisys ysgafn i brydau poeth a sbeislyd, mae’r ryseitiau hyn yn cynnig rhywbeth at ddant pawb. Ysgafn a melys Mae cyris ysgafn yn aml yn cael eu gwneud yn...
Er eu bod nhw’n flasus iawn, mae cymaint mwy i Gig Eidion Cymru na byrgyrs, stêcs a chinio dydd Sul – mae mor hyblyg! Darganfyddwch flasau newydd o bedwar ban y byd ar eich antur goginio gyda’n detholiad gwych o fwyd y byd. Chewch chi mo’ch siomi, mae hynny’n sicr....
Braster Yn aml gall cigydd profiadol adnabod brid, oed a rhyw anifail wrth edrych ar liw ei fraster yn unig. Bydd y lliw hefyd yn dibynnu ar yr hyn y mae’r anifail wedi’i fwyta. Er enghraifft, gall y braster yng nghig eidion anifail a fagwyd ar borfa fod yn felynach...
Gallwch chi goginio bron unrhyw beth ar y barbeciw, ond mae Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru yn rhagori. I’ch helpu i gael y gorau o’ch barbeciw, rydyn ni wedi llunio cyngor coginio campus ac wedi ychwanegu ryseitiau blasus i chi brofi eich sgiliau ar y griliau! P’un...
Mae Tom a’i wraig, Bethan, yn ffermio mewn partneriaeth ar eu fferm deuluol yng nghefn gwlad canolbarth Cymru, yn rhedeg diadell o dros 500 o famogiaid. Mae ganddynt tri o blant; Meia, 12, Elsa, 10 ac Emrys, 5, ac mae’r cwpl yn frwd dros eu cynnwys ym mhob...
I ddathlu Diwrnod Santes Dwynen – nawddsant cariad Cymru – rydym wedi partneri gyda Podiau Pendre i cynnig y wobr eithriadol hon. Enillwch noson o glampio moethus yng nghanolbarth Cymru i chi a’ch partner / ffrind gorau! I gymryd rhan yn y...
Daw ein cyfres o ddosbarthiadau meistr coginio i ben gyda nid un ond dau rysáit cain gan un o gogyddion mwyaf cyffrous– a phrysur Gymru, Nathan Davies. Ydyn ni wedi arbed y gorau tan y diwedd? Gadewn iddych chi benderfynu… Wedi’i eni yn Wolverhampton, symudodd...
