Categori: Uncategorized

Mae Cig Eidion Cymru mor hyblyg, ond bydd deall cyfansoddiad cig yn eich helpu i ddewis y dull gorau o goginio ar gyfer darn penodol. Mae cig sydd wedi’i aeddfedu am gyfnod hirach yn tueddu i fod yn dywyll ac yn gadarn ac mae’n llawn blas. Gall lliw y cig neu’r braster amrywio, ond nid … Continued

Cogydd cartref neu llanast llwyr? Efallai mai coginio’n isel ac yn araf yw’r ffordd ymlaen… Yn aml gall rhoi prydau bwyd maethlon ar y bwrdd ar gyfer amser swper fod yn her. Ond does dim rhaid iddi fod felly. Ychydig bach o baratoi yn gynharach yn y dydd i roi cychwyn ar bethau yn y … Continued

Cyngor tanbaid gan Hywel Griffith… Mae Hywel Griffith, prif gogydd bwyty Beach House, Oxwich yn ffan enfawr o Gig Oen Cymru. O ran coginio cig oen ar y barbeciw (neu mewn ysmygwr), mae Hywel yn credu ei fod yn ‘benthyg ei hun yn hollol berffaith’. Mae ysgwydd neu frest yn fwyaf addas ar gyfer coginio … Continued

Er eu bod nhw’n flasus iawn, mae cymaint mwy i Gig Eidion Cymru na byrgyrs, stêcs a chinio dydd Sul – mae mor hyblyg! Darganfyddwch flasau newydd o bedwar ban y byd ar eich antur goginio gyda’n detholiad gwych o fwyd y byd. Chewch chi mo’ch siomi, mae hynny’n sicr. Blasu’r byd o’ch cartref   … Continued

Mae misoedd yr haf yn amser perffaith i fwynhau ychydig o giniawa ‘alfresco’. A pha ffordd well o ddathlu’r heulwen na gyda barbeciw myglyd, yn llawn o Gig Oen Cymru flasus? Wedi’i ffermio gan ddefnyddio prosesau naturiol sydd wedi’u cynnal dros genedlaethau yng nghefn gwlad Cymru, mae Cig Oen Cymru yn cynnig blas unigryw o’r … Continued

Dathlwch wythnos genedlaethol y BBQ ( 3ydd – 9fed Mehefin) Eleni, mae’r 3ydd – 9fed Mehefin yn nodi’r 28ain Wythnos Genedlaethol Barbeciw – wythnos o ddathlu hoff brofiad bwyta’r wlad yn ystod yr haf. Mae barbeciw nid yn unig yn gyfle i wneud y gorau o’r heulwen neu i gael ffrindiau a theulu o gwmpas, … Continued

Mae adeg gariadus y flwyddyn wedi cyrraedd, pan fydd pobl yn cwtsho gyda’u hanwyliaid ac yn rhoi llwyth o gariad ac anrhegion iddyn nhw (nid o reidrwydd yn y drefn honno). Ydy, mae’n Ddydd Santes Dwynwen ar 25 Ionawr a Dydd San Ffolant ar 14 Chwefror (peidiwch ag anghofio!). Er y byddai pryd tri chwrs … Continued

Ydych chi’n barod am fwyd tanllyd? Taniwch y gril. Cydiwch yn eich offer. Mae’n bryd cofleidio’r blas ‘Flamebaster’ anhygoel. Rydyn ni wedi casglu ryseitiau barbeciw Cig Oen Cymru gorau Chris at ei gilydd i chi roi cynnig arnynt yn ystod yr haf. O gydweithio gyda hen ffrindiau i gyfeillgarwch newydd, gwyliwch Chris wrth iddo rannu … Continued

Sut ydych chi’n hoffi eich stêc? Dyna rydyn ni’n ei ofyn wrth i ni lansio tudalen newydd sbon sy’n benodol ar gyfer stêc. Ac i ddathlu’r dudalen newydd rydym yn cynnal cystadleuaeth arbennig sy’n cynnig cyfle i dri pherson lwcus ennill bocs stêc Cig Eidion Cymru PGI o’r radd flaenaf gwerth £100 gan eu haelod … Continued

Mae’n ôl! Yn dilyn Calan Gaeaf tawelach na’r arfer llynedd, ni’n siwr fod y rhai bychain ar bigau’r drain i gael mynd nôl allan i gnocio ar ychydig o ddrysau! Gobeithio fod gennych chi ddigon o ddanteithion – mae’n argoeli i fod yn noson brysur! Ond cyn iddynt fynd allan ar eu helfa, beth am … Continued

Rydyn ni’n hynod gyffrous o wiethio gyda’r cogydd o fri, Tom Simmons, ar ein hymgyrch ddiweddaraf i dynnu sylw at bwysigrwydd prynu cig o ffynonellau lleol y Nadolig hwn. Mae Tom, sydd wedi bod wrth y llyw yn Tom Simmons Tower Bridge yn Llundain ers 2017, wedi dychwelyd i Gymru yn ddiweddar ac wedi agor … Continued

Fyddai’r Nadolig ddim yn Nadolig heb fwyd a diod da. Eleni, er efallai bod cyfyngiadau ar faint o bobl y gellir coginio ar eu cyfer o dan yr un to, mae gennym ni ryddid i brynu ein bwyd a’n diod Nadoligaidd gan ba fanwerthwr bynnag yr hoffen ni. Er mwyn helpu i ysbrydoli’r arbenigwyr bwyd … Continued

Mae’r haf wedi cyrraedd Cymru. Efallai y bydd ambell gawod law ond ni ddylai hynny ddifetha ein hwyliau! Beth bynnag, mae tipyn o law yn dda i’n glaswellt sydd … sydd hefyd yn help mawr i greu blas hyfryd ein Cig Oen Cymru PGI. Felly pan fyddwch chi (a’r haul) yn mentro allan, beth am … Continued

Yn ystod y cyfnod dyrys hwn pan fo ein symudiadau’n cael eu cyfyngu, mae mwy o amser gennyn ni i’n hunain, ac mae hynny’n cynnwys ein plant sy’n gorfod aros adref o’r ysgol ar hyn o bryd. Mae ymdrechu i barhau eu haddysg a hefyd, yn bwysicach fyth, trio eu diddanu o gwmpas y tŷ … Continued