Mae’r cymysgedd hwn o orau natur, ynghyd ag arferion ffermio traddodiadol sy’n rhychwantu cenedlaethau, wedi helpu i gynhyrchu cig o ansawdd uchel sy’n cael ei fwyta ledled y byd.
I gydnabod y rhinweddau unigryw hyn, mae llywodraeth y DU a’r Undeb Ewropeaidd wedi dyfarnu statws nodedig Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig (PGI) i Gig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru. Mae hyn yn rhoi Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru yn yr un cwmni uchel â Ham Parma a chynhyrchion arbenigol ac enwau bwyd gwarchodedig eraill o bob cwr o’r byd. Nawr mae hynny’n rhywbeth sy’n werth ei ganmol.
Nod cynllun enwau bwyd gwarchodedig y CE yw cadw a hyrwyddo’r bwydydd arbennig hynny sy’n unigryw i’w tirwedd – bwydydd sydd â chymeriad, sydd wedi’u crefftio’n gariadus, sydd â chysylltiad anorchfygol â’r tir y maent yn dod ohono. Bwydydd fel Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru.
Felly pan welwch chi’r bathodyn dilysrwydd mawreddog hwn gallwch fod yn hyderus bod yr ŵyn a’r gwartheg wedi’u geni a’u magu yng Nghymru; wedi cael caniatâd i grwydro’n rhydd ar draws ein cynefin naturiol, iach; ac wedi cael gofal gan ffermwyr sydd â chanrifoedd o arferion ffermio traddodiadol dan eu gwregysau.
Gallwch fod yn dawel eich meddwl bod ein cig yn cael ei baratoi mewn lladd-dai cymeradwy a bod modd olrhain pob anifail yn llawn.
Rydym yn ymdrechu i sicrhau ansawdd yn ein Cig Oen Cymru a’n Cig Eidion Cymru; a PGI yw’r hyn sy’n ein gwneud ni’n wahanol i’r gweddill.
Felly, nawr eich bod chi’n gwybod y gallwch chi ymddiried yn ein cig, gallwch chi ddechrau coginio! Cymerwch olwg ar ein detholiad gwych o ryseitiau blasus ar gyfer Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru i gael rhywfaint o ysbrydoliaeth.
