Mae’r cymysgedd hwn o orau natur, ynghyd ag arferion ffermio traddodiadol sy’n rhychwantu cenedlaethau, wedi helpu i gynhyrchu cig o ansawdd uchel sy’n cael ei fwyta ledled y byd.
I gydnabod y rhinweddau unigryw hyn, mae llywodraeth y DU a’r Undeb Ewropeaidd wedi dyfarnu statws nodedig Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig (PGI) i Gig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru. Mae hyn yn rhoi Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru yn yr un cwmni uchel â Ham Parma a chynhyrchion arbenigol ac enwau bwyd gwarchodedig eraill o bob cwr o’r byd. Nawr mae hynny’n rhywbeth sy’n werth ei ganmol.
Nod cynllun enwau bwyd gwarchodedig y CE yw cadw a hyrwyddo’r bwydydd arbennig hynny sy’n unigryw i’w tirwedd – bwydydd sydd â chymeriad, sydd wedi’u crefftio’n gariadus, sydd â chysylltiad anorchfygol â’r tir y maent yn dod ohono. Bwydydd fel Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru.
Felly pan welwch chi’r bathodyn dilysrwydd mawreddog hwn gallwch fod yn hyderus bod yr ŵyn a’r gwartheg wedi’u geni a’u magu yng Nghymru; wedi cael caniatâd i grwydro’n rhydd ar draws ein cynefin naturiol, iach; ac wedi cael gofal gan ffermwyr sydd â chanrifoedd o arferion ffermio traddodiadol dan eu gwregysau.
Gallwch fod yn dawel eich meddwl bod ein cig yn cael ei baratoi mewn lladd-dai cymeradwy a bod modd olrhain pob anifail yn llawn. Nid ydym byth yn cyfaddawdu ar ddiogelwch bwyd, ansawdd nac olrhainadwyedd. Ac rydym yn cynnal archwiliadau ym mhob cam o’r broses.
Rydym yn ymdrechu i sicrhau ansawdd yn ein Cig Oen Cymru a’n Cig Eidion Cymru; a PGI yw’r hyn sy’n ein gwneud ni’n wahanol i’r gweddill.
Felly, nawr eich bod chi’n gwybod y gallwch chi ymddiried yn ein cig, gallwch chi ddechrau coginio! Cymerwch olwg ar ein detholiad gwych o ryseitiau blasus ar gyfer Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru i gael rhywfaint o ysbrydoliaeth.
