Does dim byd fel 'un stêc sy'n ffitio pawb'. Mae stêc yn hynod amlbwrpas, yn ddewis arferol yn eich arsenal coginio, ac yn union fel ffrog fach ddu, gallwch ei gwisgo i fyny neu i lawr i gyd-fynd â'r achlysur. Mae'n ffordd wych o fod yn greadigol yn y gegin, ond cofiwch - pan mae'n dda mae'n dda a phan mae'n ddrwg gall fod mor galed â hen esgidiau! Darllenwch ymlaen am rai awgrymiadau gwych a syniadau stêc Cig Eidion Cymru poeth. Sut ydych chi'n hoffi eich un chi? Prin, canolig prin, wedi'i goginio'n dda neu rywle rhyngddynt? Mae'r ffordd y mae stêc yn cael ei goginio bron bob amser yn creu anghydfod bwyta. Er bod rhai'n gwrthod y syniad o stêc brin sydd 'bron â cerdded oddi ar y plât', gall eraill godi aeliau at stêc wedi'i goginio'n dda gyda naws 'wedi'u hamlosgi'. Pa un ydych chi?Peidiwch â gwneud camgymeriad - stêcs gyda'n hawgrymiadau gorau syml. I gael y canlyniadau gorau, ffriwch neu griliwch stêc. Mewn rhai achosion, gellir gorffen stêcs yn y popty hefyd.
- Am fwyd iachach, gweinwch fwyd heb lawer o fraster gyda salad gwyrdd a thatws wedi'u berwi
- Tynnwch eich stêc allan o'r oergell 30 – 60 munud cyn ei goginio
- Sesnwch ddwy ochr y stêc
- Os ydych chi'n ffrio, cynheswch y badell cyn coginio'r stêc
- Defnyddiwch ychydig o olew yn y badell yn unig
- Os oes haen o fraster gweladwy ar y stêc, rendrwch hi yn y badell.
- Ychwanegwch ychydig o flas i'r badell gyda garlleg wedi'i falu, teim ffres, oregano a rhosmari
- Gadewch i'r stêc orffwys am hanner ei amser coginio cyn ei weini
- Saws pupur
- Chimichurri
- saws madarch
- Salsa verde
- Saws caws glas
