Pastai’r bugail â sbeis Morocaidd

• 450g o friwgig Cig Oen Cymru PGI coch
• 1 llwy fwrdd o olew
• 1 ewin garlleg, wedi’i wasgu
• 1 nionyn mawr, wedi’i dorri’n fân
• 2 foronen, wedi’u plicio a’u deisio’n fân
• 1 llwy de o gwmin
• 1 llwy de o bupur Jamaica
• 1 llwy de o goriander mâl
• 1 llwy de o sinamon mâl
• ½ llwy de o hadau ffenigl
• 2 lwy fwrdd o biwrî tomato
• 1 llwy fwrdd o flawd
• ½ peint o stoc llysiau neu gig oen (efallai y bydd angen mwy)
• 25g o gnau pinwydd (dewisol)
• Persli wedi’i dorri i weini (dewisol)

Ar gyfer y tatws:

• 400g o datws ar gyfer berwi, wedi’u plicio a’u chwarteru
• 200g o datws melys, wedi’u plicio a’u chwarteru
• 50g o fenyn
• Ychydig o laeth neu hufen
• Halen a phupur