60
Amser coginio
10
Amser paratoi
4
Yn gweini
- Tynnwch y darn cig eidion allan o'r oergell 30 munud cyn coginio.
- Cymysgwch 1 llwy fwrdd o'r olew, halen, pupur, teim, rhosmari a gronynnau garlleg.
- Defnyddiwch yr olew sy'n weddill i orchuddio'r cig eidion gan sicrhau bod pob arwyneb wedi'i orchuddio.
- Gorchuddiwch y top gyda'r past perlysiau.
- Rhowch y cig eidion yn fasged eich ffrïwr aer.
- Cynheswch y ffrïwr aer ymlaen llaw i 200'c.
- Coginiwch y cig eidion am 15 munud i grimpio'r wyneb, yna fedrwch leihau'r gwres i 170'C a choginiwch am yr amser sy'n weddill o 15-17 munud fesul 500g.
- Os ydych chi'n defnyddio chwiliedydd tymheredd, coginiwch;
- Prin 48 – 52'c
- Canolig Prin 55-59'c
- Canolig 60-66'c
- Wedi'i goginio'n dda 67-71'c
- Pan fydd wedi'i goginio i'ch dant, tynnwch o'r ffrïwr a'i orchuddio'n llac â ffoil a'i orffwys am o leiaf 15 munud cyn ei gerfio.
