Mynd i'r cynnwys

Cig Eidion Cymreig Eidalaidd gyda gnocchi

Cynhwysion 

  • 1 llwy fwrdd o olew
  • 500g o Gig Eidion Cymreig wedi’i ddeisio
  • 1 winwnsyn mawr, wedi’i sleisio
  • 6 sleisen o facwn
  • 1 moron mawr, wedi’i ddeisio
  • 2 goesyn seleri, wedi’u deisio
  • 3 ewin garlleg, wedi’u torri’n fân
  • 500 ml passata
  • 350 ml o stoc cig eidion
  • Sesnin
  • 1 llwy de o berlysiau cymysg sych
  • 2 frigyn o deim ffres
  • 2 ddeilen bae
  • 500g o gnocchi
  • 75g o naddion parmesan

150
Amser coginio
20
Amser paratoi 
4
Yn gweini
  1. Cynheswch yr olew mewn dysgl gaserol ac ychwanegwch y cig eidion. Ffriwch y cig eidion nes ei fod yn frown a'i dynnu o'r ddysgl.
  2. Ychwanegwch ychydig mwy o olew ac ychwanegwch y winwnsyn, bacwn, moron, seleri a garlleg, ffriwch am ychydig funudau i feddalu.
  3. Ychwanegwch y passata, y stoc a'r holl berlysiau yna ychwanegwch y cig eidion a'i droi'n dda. Rhowch gaead ar y badell a mudferwch am 2 awr neu nes bod y ciwbiau cig eidion yn dyner.
  4. Ychwanegwch y gnocchi, trowch a chynheswch am 20 munud arall, gweinwch wedi'i daenu â chaws a salad gwyrdd. *Gallwch goginio hwn yn y popty ar 180°C/160°C ffan

© Hybu Cig Cymru - Meat Promotion Wales 2025