- Cymerwch y stêcs coes neu ffolen cig oen a’u torri’n giwbiau bychan. Gwthiwch sgiwerau pren hir drwy 2-3 darn o gig a winwns (y sgiwerau wedi’u mwydo mewn dŵr o flaen llaw i’w hatal rhag llosgi).
- Gwnewch y sglein: cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y sglein mewn sosban fechan. Dewch â’r cymysgedd i’r berw a’i fudferwi heb gaead am 5 munud. Brwsiwch ddigonedd o sglein dros y cebabs.
- Rhowch y sgiwerau o dan gril sydd wedi’i dwymo’n barod a’u coginio am 8-10 munud.
- Rhowch fwy o’r sglein ar y cebabs.
- Berwch unrhyw sglein sydd ar ôl yn drwyadl a’i weini wedi’i daenu dros y cebabs.
- Gweinwch gyda salad nwdls a llysiau’r gwanwyn (pys, pys melys, asbaragws). Gallwch dorri pinafal ffres yn giwbiau a’u grilio hefyd – mae’n flasus tu hwnt!
Cebabs Cig Oen Cymru gyda phinafal, soi a tsili, gyda salad nwdls a llysiau’r gwanwyn
- Amser paratoi 15 mun
- Amser coginio 20 mun
- Ar gyfer 2
Bydd angen
- 400g stêcs ffolen neu goes Cig Oen Cymru PGI
- 1 winwnsyn coch, wedi’i dorri’n ddarnau bach
Ar gyfer y sglein:
- 6 llwy fwrdd sudd pinafal
- 3 llwy fwrdd jam bricyll neu binafal
- 1 tsili coch, wedi tynnu’r hadau a’i dorri’n fân
- 1 llwy fwrdd saws soi
Gwybodaeth am faeth
- Ynni: 1267 KJ
- Calorïau: 301 kcals
- Braster: 9.2 g
- Sy’n dirlenwi: 3.9 g
- Halen: 0.25 g
- Haearn: 2.23 mg