Cebab Cig Oen Cymru blas cyri gyda salad ciwcymbr wedi’i falu a bara fflat cynnes gan Tidy Kitchen Co.

• Sgiwerau metel neu pren (gall rhai pren cael eu socio mewn dŵr fel nad ydynt yn llosgi) 

Marinâd:

• 2 nionyn –wedi’i dorri’n fân
• 6 llwy fwrdd o jam bricyll
• 1 llwy fwrdd o siwgr demerara
• 3 ewin garlleg – wedi’u gratio
• 2 llwy fwrdd o powdr cyri
• 25ml finegr brag
• Halen a pupur i sesno

Cig Oen:

• 300g coes cig oen heb asgwrn neu gwddf cig oen wedi’u deisio mewn i giwbiau maint modfedd
• ½ calch ffres i wasgu drosodd ar ôl coginio

Salad ciwcymbr:

• 1 ciwcymbr
• 2 llwy fwrdd o finegr gwin gwyn
• 1 llwy de o naddion tsili
• ½ llwy de o hadau cwmin
• Halen a pupur i sesno
• Llond llaw o gnau daear – wedi’u dorri’n fras
• Llond llaw o goriander– wedi’u dorri’n fras

Iogwrt garlleg:

• 2 llwy fwrdd o iogwrt Groeg
• 1 ewin garlleg – wedi’i malu
• Lemwn – wedi’i gwasgu
• Naan garlleg, bara gwastad neu tortilla
• Dewisol – hadau nigella