50
Cooking Time
10
Prep Time
5+
Serves
- Tynnwch y llinynnau a gwnewch y cig oen yn fflat. Rhowch y goes cig oen mewn dysgl fas ac ychwanegwch gynhwysion y marinâd - cyfunwch nhw gyda'i gilydd yn drwyadl, gorchuddiwch y ddysgl a'i rhoi yn yr oergell am awr.
- Tynnwch y cig o'r marinâd a rhowch sgiwerau metal yn gris-groes drwy'r cig i'w gadw'n fflat.
- Coginiwch ar farbeciw gyda chaead - gosodwch yn fflat ar grid y barbeciw (ddim yn rhy agos at y glo) gan droi'n aml am tua 40-50 munud.
- Neu, rhowch y cig yn syth ar y silff mewn ffwrn wedi ei thwymo'n barod ar 180°C / 160⁰C ffan / Nwy 4-5 am tua 40-50 munud nes bod y cig yn frown ar y tu allan ac ychydig bach yn binc yn y canol. Cofiwch roi tun rhostio oddi tano i ddal y diferion.
- Cymerwch y marinâd sydd dros ben a berwch yn dda nes ei fod wedi tewychu ychydig - tua 5 munud, ac arllwyswch hwn dros y cig oen. Gweinwch gyda llysiau Tsieineaidd wedi eu tro-ffrio.
