Ingredients
- 2 stecen sbawd frith Cig Eidion Cymru PGI, arwyneb wedi’i ricio ychydig
- ½ llwy de o naddion halen
- ½ llwy de o bupur du bras
- 1 llwy fwrdd o olew
Ar gyfer y chimichurri:
- 1 bwnsiad o bersli, dail gwastad
- 1 bwnsiad o goriander
- Nionyn coch bach, wedi’i dorri’n fan
- 4 llwy fwrdd o olew olewydd pur iawn –
- 2 lwy fwrdd o finegr gwin coch
- 4 ewin garlleg, wedi’u gwasgu
- ½ llwy de o naddion tsili
- ½ llwy de o cwmin
- ½ llwy de o halen môr
8
Cooking Time
20
Prep Time
2
Serves
- Cynheswch badell ffrio. Coginiwch y stecen am 2-3 munud ar bob ochr ar gyfer cig cymedrol/gwaedlyd.
- Rhowch y stecen o'r neilltu am 5 munud cyn ei sleisio'n denau yn groes i'r graen.
- I wneud y chimichurri, cymysgwch yr holl gynhwysion mewn prosesydd bwyd am ychydig funudau.
- Ychwanegwch yr olew a'r halen a'r pupur.
- Taenwch y saws dros y stecen cyn ei gweini.
