Golwython Oen Cymru wedi’u stwffio gyda halwmi a phesto a’u gweini gyda hwmws mâl ac olifau a lemwn



Method

  1. Rhowch y golwython ar ford, a gan ddefnyddio cyllell finiog gwnewch hollt yn ochr y braster ar bob golwyth i greu poced fas.
  2. Cymerwch dafell o gaws a'i roi yn y boced, gyda llwy de o besto.
  3. Rhwbiwch y tu allan i bob golwyth gydag ychydig o olew olewydd a halen a phupur.
  4. Rhowch y rhain dan gril parod am 8-10 munud bob ochr nes byddent wedi brownio ac wedi coginio drwyddynt.
  5. Yn y cyfamser, rhowch gynhwysion yr hwmws mewn dysgl. Gan ddefnyddio stwnsiwr tatws neu fforc, gwasgwch y ffacbys a chyfuno'r cynhwysion yn fras â'i gilydd.
  6. Blaswch i weld a oes digon o halen a phupur, rhowch mewn dysgl a thaenu ychydig mwy o olew a phinsied o bupur Cayenne drosto.
  7. Gweinwch y golwython gyda hwmws, salad a bara pita wedi tostio.

Recipe Information

Serves 3
Calories 851 kcals
Cooking Time

Bydd Angen

  • 4-6 golwyth lwyn oen Cymru coch
  • 250g halwmi, neu gaws caled tebyg arall, wedi'i dorri'n 4-6 tafell drwchus
  • 30ml (2 lwy fwrdd) pesto coch
  • Olew olewydd
  • Halen a phupur du
  • 400g tun ffacbys, wedi'u draenio
  • 30ml (2 lwy fwrdd) olew olewydd
  • Sudd a chroen 1 lemwn
  • 1 ewin garlleg, wedi'i falu
  • Pinsied o bupur Cayenne
  • Halen a phupur
  • 6 olif gwyrdd, wedi tynnu'r cerrig a'u torri'n fras

Gwybodaeth am faeth

  • Calorïau 851 kcal
  • Egni 3529kJ
  • Braster 69g
  • Braster Dirlawn 29.4g
  • Halen 3.0g
  • Haearn 3.0g
  • 5-y-dydd 1