Cig Eidion Cymru Gludiog â Sinsir a Tsili



Method

  1. Cynheswch yr olew mewn wok neu badell ffrïo fawr ac ychwanegwch y stribedi o Gig Eidion Cymru. Browniwch bob ochr o'r cig ar wres uchel, dylai hyn gymryd tua 2-3 munud.
  2. Ychwanegwch y lemonwellt, tsili, sinsir, siwgr, saws soi, saws pysgod, saws tsili melys a sudd a chroen y leim at y badell.
  3. Coginiwch am tua 5 munud nes bod y saws yn ludiog ac wedi tewychu.
  4. Rhowch ddogn o reis Thai wedi'i stemio ac ychydig o ffa gwyrdd wedi'u stemio ar bob plât, ac ychwanegwch bentwr o gig eidion gludiog a dail basil, mintys a choriander ffres.

Recipe Information

Serves 2
Calories 333 kcals
Cooking Time

Bydd Angen

  • 225g (8 owns) O stêc rymp Cig Eidion Cymru heb lawer o fraster, wedi'i dorri'n stribedi tenau
  • 15ml (1 llwy fwrdd) O olew llysiau
  • 5cm (2”) O goesyn lemonwellt, wedi'i falu a'i sleisio'n fân
  • 1 Tsili coch, heb hadau ac wedi'i dorri'n fân
  • 2.5cm (1") O wreiddyn sinsir, wedi'i blicio a'i gratio
  • 30ml (2 lwy fwrdd) O siwgr brown tywyll
  • 10ml (2 lwy de) O saws soi tywyll (heb ei felysu)
  • 10ml (2 lwy de) O saws pysgod
  • 5ml (1 llwy de) O saws tsili melys
  • 1 Leim, gyda'r sudd a'r croen wedi’i ratio
  • Dail basil, mintys a choriander ffres i weini

Gwybodaeth am faeth

  • Calorïau 333 kcal
  • Egni 1400
  • Braster 13g
  • Braster Dirlawn 2.9g
  • Halen 2.3g
  • Haearn 4g
  • 5-y-dydd 0