Satay bach Cig Oen Cymru



Method

  1. Ar gyfer y marinâd, rhowch yr olew olewydd, y lemwn (y sudd a’r croen) a phinsied o oregano sych mewn dysgl fawr a’u cymysgu’n dda.
  2. Ychwanegwch y darnau cig oen a’u gorchuddio’n dda â’r gymysgedd. Gorchuddiwch nhw a’u gadael I fwydo yn yr oergell am ryw 30-60 munud.
  3. Ar ôl i’r cig orffen mwydo, twymwch y gril a rhowch dau-dri darn o gig ar bob sgiwer.
  4. Nawr, rhowch y sgiwerau dan y gril a’u coginio am 10-12 munud nes eu bod wedi coginio’n drylwyr.
  5. Yn y cyfamser, ewch ati i baratoi’r dip. Rhowch y menyn pysgnau, y past Tahini, y sudd a’r croen lemwn, pinsied o bowdwr tsili, y ffacbys, y garlleg a’r olew olewydd mewn prosesydd bwyd, a chymysgu popeth yn llyfn.
  6. Gweinwch y satay ar blât, gyda’r dips hwmws a bara pitsa wedi’i grasu neu fara crystiog.

Recipe Information

Serves 10
Calories 222 kcals
Cooking Time

Bydd Angen

  • 350g (12 owns) o stêcs coes Cig Oen Cymru difraster, wedi’u torri’n giwbiau bach
  • Sgiwerau bambŵ, wedi’u gwlychu mewn dŵr oer

Ar gyfer y marinâd:

  • 30ml (2 lwy fwrdd) o olew olewydd
  • Sudd a chroen 1 lemwn
  • Pinsied o oregano sych

Dip hwmws pysgnau:

  • 30ml (2 lwy fwrdd) o bysgnau crensiog
  • 30ml (2 lwy fwrdd) o bast Tahini
  • Sudd a chroen 1 lemwn
  • Pinsied o bowdwr tsili
  • Tun 400g o ffacbys
  • 1 clof o arlleg, wedi’i blicio a’i falu
  • 60ml (4 llwy fwrdd) o olew olewydd

Gwybodaeth am faeth

  • Calorïau 222 kcal
  • Egni 921KJ
  • Braster 18g
  • Braster Dirlawn 2.4g
  • Halen 0.2g
  • Haearn 1.2mg
  • 5-y-dydd 0