Salad Cig Eidion Cymru perlysiog a nwdls salad



Method

  1. Twymwch y badell, y radell neu’r barbeciw – gorau po boethaf ar gyfer y stecen berffaith. Rhowch ddigon o bupur a halen bob ochr i’r stêcs.
  2. Rhowch y stecen 2cm (3/4") ar y gril poeth a’i choginio at eich dant (yn unol â’r amseroedd isod).
  3. Gadewch y stêcs i sefyll ar blât am 5 munud.
  4. Yna, cymysgwch y nwdls a’r llysiau mewn powlen fawr.
  5. Torrwch y stêcs yn stribedi trwchus, ychwanegwch y perlysiau, y sinsir a’r leim a chymysgwch bopeth yn dda mewn powlen.
  6. Tywalltwch saws soi, y saws tsili melys, yr olew olewydd, y sudd a’r croen leim mewn powlen, a chwisgo’r cwbl neu eu hysgwyd yn dda mewn jar â chaead,
  7. Taflwch bopeth i un bowlen a’r saws ar ei ben, a gweinwch.
  8. Dyma’r amseroedd coginio yn ôl trwch stecen arferol – bydd angen ychwanegu 1-2 funud arall bob ochr ar gyfer stêcs mwy trwchus. Gwaedlyd – 2 funud bob ochr Canolig – 4 munud bob ochr Coginio’n dda – 6 munud bob ochr

Recipe Information

Serves 4
Calories 199 kcals
Cooking Time

Bydd Angen

  • 225g (8 owns) o stêcs ffolen Cig Eidion Cymru
  • 15ml (1 llwy fwrdd) o goriander ffres, wedi’i dorri
  • 15ml (1 llwy fwrdd) o fintys ffres, wedi’i dorri
  • 1" o wreiddsinsir, wedi’i bilio a’i gratio
  • Sudd a chroen 1 leim
  • 200g (8 owns) o nwdls gwyn sy’n barod i’w defnyddio
  • 3 shibwnsyn, wedi’u sleisio
  • 3 dail Tsieineaidd NEU 2 Pak Choi, wedi’u sleisio’n fras
  • 1 foronen, wedi’i phlicio a’i thorri’n ffyn tenau
  • 1 pupur coch, heb yr hadau, wedi’i dorri’n denau

Saws:

  • 15ml (1 llwy fwrdd) o saws soi
  • 15ml (1 llwy fwrdd) o saws tsili melys
  • 15ml (1 llwy fwrdd) o olew olewydd
  • Sudd a chroen 1 leim

Gwybodaeth am faeth

  • Calorïau 199 kcal
  • Egni 833KJ
  • Braster 7.2g
  • Braster Dirlawn 1.8g
  • Halen 0.1g
  • Haearn 7.8mg
  • 5-y-dydd 2