Brisged o Gig Eidion Cymru wedi'i Rostio'n araf mewn Ptyn gyda Cwrw Sinsir



Method

  1. Twymwch y popty i farc nwy 3, 170°C, 325°F.
  2. Cynheswch yr olew mewn sosban fawr. Rhowch y cig i mewn a'i frownio ar bob ochr
  3. Yna, rhowch mewn dysgl caserol ddwfn 3.4 litr (6 peint) sy'n dal gwres. Ychwanegwch y garlleg air winwns, a digonedd o halen a phupur.
  4. Ychwanegwch y ddiod sinsir a'r isgell. Gotchuddiwch a'i goginio am 2 awr.

    Recipe Information

    Serves 6
    Calories 332 kcals
    Cooking Time

    Bydd Angen

    • 1.25kg (2½lb) o frisged Eidion Cymru coch wedi tynnu'r asgwrn a'i rolio
    • 15ml (1 llwy fwrdd) o olew
    • 1 ewin garlleg, wedi ei wasgu
    • 2 winwnsyn, wedi'u chwarteru neu 6 sialotsyn cyfan, wedi'u pilio
    • Halen a phupur
    • 300ml (½ peint) o gwrw sinsir
    • 300ml (½ peint) o isgell eidion

    Gwybodaeth am faeth

    • Calorïau 332 kcal
    • Egni 1393kJ
    • Braster 15g
    • Braster Dirlawn 5.5g
    • Halen 1.2g
    • Haearn 3.7g
    • 5-y-dydd 0.5