Brisged o Gig Eidion Cymru wedi'i Rostio'n araf mewn Ptyn gyda Cwrw Sinsir

Rhannwch y dudalen hon

Saturday 6th June 2015

Bydd Angen

  • 1.25kg (2½lb) o frisged Eidion Cymru coch wedi tynnu'r asgwrn a'i rolio
  • 15ml (1 llwy fwrdd) o olew
  • 1 ewin garlleg, wedi ei wasgu
  • 2 winwnsyn, wedi'u chwarteru neu 6 sialotsyn cyfan, wedi'u pilio
  • Halen a phupur
  • 300ml (½ peint) o gwrw sinsir
  • 300ml (½ peint) o isgell eidion

Dull

  1. Twymwch y popty i farc nwy 3, 170°C, 325°F.
  2. Cynheswch yr olew mewn sosban fawr. Rhowch y cig i mewn a'i frownio ar bob ochr
  3. Yna, rhowch mewn dysgl caserol ddwfn 3.4 litr (6 peint) sy'n dal gwres. Ychwanegwch y garlleg air winwns, a digonedd o halen a phupur.
  4. Ychwanegwch y ddiod sinsir a'r isgell. Gotchuddiwch a'i goginio am 2 awr.

    Gwybodaeth Rysáit

    Gweinwch 6
    Calorïau 332 kcals
    Amser Coginio

    Gwybodaeth am faeth

    • Calorïau 332 kcal
    • Egni 1393kJ
    • Braster 15g
    • Braster Dirlawn 5.5g
    • Halen 1.2g
    • Haearn 3.7g
    • 5-y-dydd 0.5

      Argraffu'r dudalen hon

      Blogs

      Gyda thymor barbeciw yr haf ar y gorwel fe wnaethom anfon seren MasterChef, Imran Nathoo, i fwyty byrgyr HILLS yn Aberhonddu.
      Rydym yn gwybod bod llawer o brynwyr wrth eu boddau â blas cig coch Cymru, ond yn poeni nad yw’n ‘iach’. Wel, does dim angen poeni rhagor.
      Cofrestrwch i'n newyddlen am gyfle i ennill gwobr gwych!
      ​Er mwyn gallu gwerthfawrogi’r cariad a'r angerdd sydd ynghlwm â chynhyrchu Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru PGI, fe aethom i ymweld â Katie Davies yn ei fferm thir uchel yn Nantymoel i ddysgu mwy am yr hyn y mae ffermio yn ei olygu iddi hi.