Bruschetta Stecs Asen Cig Eidion Cymru

Rhannwch y dudalen hon

Saturday 6th June 2015

Bydd Angen

  • 2 stecen asen Cig Eidion Cymru coch
  • 15ml (1 llwy fwrdd) Olew olewydd
  • 2 ewin garlleg, wedi eu malu
  • 1 dorth Ciabatta
  • 15ml (1 llwy fwrdd) pesto gwyrdd
  • 125g (5oz) ffa rhew, wedi eu dadrewi a'u pilio
  • 1 ewin garlleg, wedi ei falu
  • 30ml (2 lwy fwrdd) olew olewydd
  • 2 shibwnsyn, wedi eu torri'n f

Dull

  1. Rhowch halen a phupur ar y stecs asen, brwsiwch nhw â'r olew olewydd a rhwbiwch y garlleg wedi ei falu drostynt.
  2. Coginiwch nhw o dan gril wedi ei gynhesu'n barod neu ar farbeciw poeth am 4-6 munud bob ochr nes eu bod yn frown ond yn dal yn binc a llawn sudd.
  3. Yn y cyfamser: Torrwch y dorth Ciabatta'n hanner ar ei hyd, taenwch 15ml (1 llwy fwrdd) pesto gwyrdd drosti a thostiwch yn ysgafn.
  4. Rhowch y cynhwysion ar gyfer y ffa wedi eu gwasgu i gyd mewn prosesydd bwyd a chymysgwch yn ysgafn nes bod popeth wedi cyfuno ond yn dal yn dalpiog.
  5. Rhowch y stecen ar y bara; ychwanegwch lwyaid o'r ffa wedi eu gwasgu a gweinwch.

    Gwybodaeth Rysáit

    Gweinwch 2
    Calorïau 792 kcals
    Amser Coginio

    Gwybodaeth am faeth

    • Calorïau 792 kcal
    • Egni 3327kj
    • Braster 32.3g
    • Braster Dirlawn 5.2g
    • Halen 2.28g
    • Haearn 5.72mg
    • 5-y-dydd

      Argraffu'r dudalen hon

      Blogs

      Gyda thymor barbeciw yr haf ar y gorwel fe wnaethom anfon seren MasterChef, Imran Nathoo, i fwyty byrgyr HILLS yn Aberhonddu.
      Rydym yn gwybod bod llawer o brynwyr wrth eu boddau â blas cig coch Cymru, ond yn poeni nad yw’n ‘iach’. Wel, does dim angen poeni rhagor.
      Cofrestrwch i'n newyddlen am gyfle i ennill gwobr gwych!
      ​Er mwyn gallu gwerthfawrogi’r cariad a'r angerdd sydd ynghlwm â chynhyrchu Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru PGI, fe aethom i ymweld â Katie Davies yn ei fferm thir uchel yn Nantymoel i ddysgu mwy am yr hyn y mae ffermio yn ei olygu iddi hi.