by Rhys Flowers | Chw 22, 2021
Cynheswch yr olew mewn padell wrthglud neu wok. Ychwanegwch y stribedi cig oen, y planhigyn wŷ, y winwnsyn a’r madarch a’u coginio, gan eu troi nes bod y cig yn frown. Dylai hyn gymryd tua 6 munud. Ychwanegwch y past cyri a’r siytni mango, trowch a...
by Rhys Flowers | Chw 22, 2021
Ffriwch y mins yn sych tan ei fod wedi brownio a choginio, gan ei gadw mewn talpiau bychain. Cynheswch y ffwrn i 200°C / 180°C ffan / Nwy 6. Mewn powlen fechan, cymysgwch y saws coch, y purée a’r perlysiau gyda’i gilydd. Rhowch y gwaelodion bara ar hambwrdd pobi mawr....
by Rhys Flowers | Chw 22, 2021
Cynheswch y ffwrn i 200˚C / 180˚C ffan / Nwy 6. Rhowch y sbarion cig eidion bourguignon mewn dysgl bopty addas. Ar fwrdd â blawd, rholiwch ddigon o grwst pwff i orchuddio’r ddysgl. Torrwch stribedi tenau o grwst a’u gwlychu â dŵr a gwasgu o gwmpas ymyl y ddysgl....
by Rhys Flowers | Ion 22, 2021
Mewn powlen fechan, cymysgwch holl gynhwysion y saws. Mewn powlen arall, cymysgwch y blawd corn, y pum sbeis Tsieinïaidd, y pupur a’r powdr tsili. Arllwyswch y gymysgedd ar blat a’i defnyddio i orchuddio’r sleisys o gig eidion. Mewn padell fechan, cynheswch yr olew...
by Rhys Flowers | Rhag 22, 2020
Rhowch y stêcs oen mewn dysgl fas. Ychwanegwch y past Thai gwyrdd, y sinsir wedi’i gratio a’r garlleg. Cymysgwch a’i rwbio dros ddwy ochr y stêcs. Gorchuddiwch nhw a’u gadael nes eu bod yn barod i’w coginio. Paratowch y salad – torrwch y...
by Rhys Flowers | Tach 26, 2020
Cynheswch y ffwrn i 180°C / 160°C ffan / Nwy 4. Rhowch y golwythion cig oen mewn dysgl rostio fawr sy’n addas ar gyfer y ffwrn. Cymysgwch y sudd ffrwythau, y sawsiau coch a brown, y mwstard a’r pum sbeis gyda’i gilydd. Arllwyswch y cyfan dros y golwythion, gan eu troi...
by Rhys Flowers | Hyd 23, 2020
Cynheswch y ffwrn i 200°C / 180°C ffan / Nwy 6. Rhowch y briwgig mewn powlen ac ychwanegwch y winwnsyn, y foronen a’r past cyri. Cymysgwch y cyfan ac, os oes angen, ychwanegwch ychydig o’r wy i lynu’r gymysgedd at ei gilydd. Siapiwch y gymysgedd cig eidion yn siapiau...
by Rhys Flowers | Hyd 23, 2020
Tynnwch dopiau’r pupurau a’u rhoi o’r neilltu (byddan nhw’n cael eu defnyddio fel caeadau’r llusernau). Tynnwch yr hadau a chanol y pupurau. Gan ddefnyddio cyllell finiog, cerfiwch siapiau wybebau i mewn i’r pupurau yn ofalus. Gwnewch ychydig o bolognese cig eidion,...
by Rhys Flowers | Medi 28, 2020
Rhowch y quinoa mewn sosban ac ychwanegwch tua 300ml o ddŵr. Berwch a’i fudferwi am 10 munud, yna tynnwch oddi ar y gwres a gadewch y caead arno am 5 munud. Cynheswch yr olew mewn wok neu badell ffrio fawr, ychwanegwch y stribedi o gig oen a’u brownio dros...
